Kasza Gryczana Palona 500g Bio Babalscy

OPIS

Gryka jest rośliną, która cieszyła się uznaniem już cztery tysiące lat temu, kiedy to na górskich terenach Indii po raz pierwszy doceniono jej smak i walory odżywcze.

Kasza gryczana palona wytwarzana jest z gryki - rośliny z rodziny rdestowatych. Kaszę gryczaną można użyć jako dodatek do dań z mięsem, z warzywami, można też podać ją np. z sosem grzybowym, które z surówką stworzy nam oddzielne, pyszne danie. Ziarna   kaszy gryczanej są źródłem wartościowych składników odżywczych takich jak cynk, miedz, mangan, selen, potas, sód, magnez i wapń. Wielką zaletą gryki jest to, że mogą ją spożywać osoby na dietach ograniczających gluten, ponieważ to zboże naturalnie go nie zawiera.

Właściwości gryki

Jako nieliczna z ziaren, gryka zawiera bogate źródła związków fenolowych, które mają leczniczy wpływ na organizm. Niwelują bowiem procesy zapalne, leczą miażdżycę i kruchość naczyń włosowatych. Są to substancje wykazujące właściwości bioaktywne, których celem jest wzmocnienie naczyń krwionośnych, obniżanie stężenia glukozy we krwi oraz regulacja ciśnienia.

Kolejny składnikiem, którym imponują dziś ziarna gryki to wysoka zawartość błonnika pokarmowego. Dzięki umieszczonym w nim beta- glukanom wykazuje silne właściwości wspierające naturalną odporność organizmu. Ponadto obniża cholesterol i kontroluje podnoszenie się poziomu cukru tuż po posiłku. Dzięki błonnikowi kasza gryczana stała się również produktem zalecanym w kuracjach odchudzających oraz dla wszystkich osób dbających o sylwetkę. Zapewnia długotrwałą sytość po posiłku oraz reguluje pracę jelit, co sprzyja odchudzaniu i usuwaniu toksyn z organizmu.

Witaminy zawarte w gryce

Pro zdrowotne właściwości odżywcze zapewnia również szereg pierwiastków i witamin zawartych w gryce. Kompleks witamin B wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i terapie chorób na tle emocjonalnym w tym depresję. Witamina E ze względu na swoje silnie przeciw utleniające właściwości, została nazwana witaminą młodości i płodności. Zatrzymuje procesy starzenia się komórek, zwalcza wolne rodniki i nowotwory oraz zapobiega bezpłodności i wspiera jej leczenie.

Potas, sód i magnez są to tak zwane pierwiastki życia, pełnią rolę elektrolitów, bez których najważniejsze funkcje życiowe byłyby niemożliwe. Ich zadaniem jest regulacja ciśnienia krwi oraz wspomaganie pracy mięśni, a zwłaszcza mięśnia sercowego. Życie w czasach, kiedy jesteśmy chronicznie narażeni na stres i pośpiech, a sen coraz częściej zastępujemy kolejną filiżanką kawy, sprzyja niedoborom magnezu a co za tym idzie, to zmniejszona odporność na stres, przewlekłe napięcie mięśni, problemy z koncentracją. Warto więc zadbać o dobrze zbilansowaną dietę, bogatą w ekologiczne, czyste produkty, dzięki którym najcenniejsze składniki zostają w pełni przyswajane przez organizm.

Kasza gryczana na odporność

Aby wzmocnić odporność oraz ochronić się przez bakteriami i wirusami, a także uregulować pracę tarczycy należy zadbać, aby dieta dostarczała odpowiednie ilości selenu. Jest on też silnym antyoksydantem, mającym wpływ na eliminację procesów nowotworowych. Mangan wraz z wapnem wspierają profilaktykę osteoporozy a cynk razem z miedzią pomagają zwalczyć trądzik.